Restaurante

 

Una amplia variedad de platos típicos de la gastronomía local elaborados con productos frescos, de calidad y de proximidad junto a las mejores especialidades de la cocina internacional te esperan para sorprenderte a cada bocado.

Nuestra bodega con especial protagonismo de las D.O. autóctonas ideales para maridar la cocina fresca y ligera que predomina en Flipper Chiringuito & Beach Club. 

Carta Restaurante

 

Descubre nuestra carta, especializada en paellas, pescados, mariscos y cocina internacional.

Todo cocinado al momento para que disfrutes de los mejores sabores de la isla mientras sacias tu apetito

Entrantes

Jamón Ibérico de Bellota25€
Gazpacho de verduras bio de Formentera14€
Croquetas caseras de marisco14€
Almejas a la plancha24€
Tartar de Atún Bluefin22€
Vitello Tonnato18€

Ensaladas

Ensalada de la Huerta de Formentera14€
Ensalada Caprese con mozzarella di Bufala16€
Ensalada de Pollo de Corral de Formentera16€
Ensalada de Pulpo con tomate cherry y patatas19€

Arroces

Arroz de verduraas Bio de Formentera22€
Arroz de gambas, almejas y alcachofas26€
Arroz de pescado y marisco26€
Arroz de bogavante38€
Fideuà de pescado y marisco26€
Arroz de langostaS/M

Pasta

Espaguettoni con almejas22€
Tonnarelli con mariscos24€

Pescados

Pulpo a la brasa con puré de patatas y aceitunas

26€
Dados de atún Bluiefin con tomate seco y aguacate29€
Calamar en dos texturas24€
Lubina al horno o brasa (mín 2 personas)62€
Pescado de lonja, brasa o al horno (mín 2 personas)s/m
Caldereta de pescado y bogavante67€
Bogavante al horno o a la brasas/m

Carnes

Solomillo de ternera a la brasa con patatas asadas y verduras28€
Picantón a la brasa con verduras22€
Entrecot a la brasa con patatas y ensalada24€

Postres

Creme Bruleé8€
Coulant de chocolate con helado8€
Ensalada de fruta variada8€

Vinos

Finca Marquesado Rioja18€
Izadi Crianza Rioja24€
Nuga Rioja32€
Flamenco Ribera del Duero22€
Emilio Moro Ribera del Duero45€
Mauro Castilla y León58€
La huida Alvariño18€
Gran Bazán Albariño48€
Terras Gaudas Alvariño32€
Hombre Pez Verdejo18€
José Pariente Verdejo27€
Jean Leon Chardonnay38€
Louis Narean Chablis36€
Belondrade y Lurton58€
Ruinart Brut120€
Ruinart Blanc de Blancs150€
Ruinart Rose150€
Don Perignon Brut250€
Don Perignon Rosé290€
Krug380€
Baluarte18€
Muga27€
Chateaou selle France75€
Ca del Bosco Brut70€
Ca del Bosco Dosage Zero120€
Privat Brut30€
Privat Rosé32€
Savina ECO Blanco – White38€
Hippie Blanco – White- Bianco36€
Es Virot Tinto – Red – Rosso28€
Donnafugata Sul48€
Vulcano Blanco
Capichera Vigua Anghera75€
Vermentino di Gallura
Biondi Santi Sassoalloro65€

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